分類

近期留言

草湖芋仔冰

前一陣子台中太陽堂的太陽餅無預警的關門大吉了
太陽堂也不是生意不好,
相反的, 是生意好到爆
假日往往要排隊, 還不見得買得到

只是, 台中滿坑滿谷的各種化身的山寨「太陽堂」
市政府除了視而不見之外, 也公開為某些店家站台
任何人有再多的熱情也不見得撐得起這顆沉重的太陽

這幾天真的是熱到爆
讓人睡醒後就想直接跳到水裡,
或者猛啃猛灌冰冰涼涼的食物

我的家鄉在台中的「草湖」
嗯, 就是那個以「草湖芋仔冰」聞名的草湖
雖然, 偶爾會遇到有些人會以為「草湖」是在彰化 = =

聞名全台的「美方草湖芋仔冰」
但其實家鄉的人是不太吃美方那一家的「芋仔冰」
真正的創始老店是在草湖路上這家「泰和源芋仔冰」

「美方」會有名, 是因為小蔣來吃過
而「美方」的老闆, 也是小蔣所謂「民間十友」之一的林寅
當然, 也是因此「草湖芋仔冰」才會聞名全台

現在的「草湖芋仔冰」都已經過度包裝了
但泰和源還是維持古早味手工製作之外
按照口味一包一包擺在冰櫃內
要買那一種口味再按照重量用秤的
(印象中目前的價格是一斤一百元)

但也因為衛生考量, 還是有用小塑膠裝好

這種的賣法就是用盒來計價
有 250, 300, 350, 500 四種價格
裝進保麗龍盒內封存後, 可以保冷約四個小時
只要不要跑太遠, 大概都不用特別處理就可以享用正港的「草湖芋仔冰」

嗯, 下次有經過可以去嚐嚐正宗古早的好資味吧

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>