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波爾多的 Chateau Robert

喝了那麼多叔叔家的酒, 總是得整理一下到底這是一支怎樣的紅酒

波爾多的葡萄跟我們一般認知的葡萄藤高掛有點差別


既是傳統, 也方便使用機械直接採收

叔叔是一個很酷的人

自從 1973 年成立酒莊之後
他為證明自己的製酒與釀酒技術已經達到非常的水準
就卯起來參加法國各地的酒展
酒莊內張貼的這些獎狀都是在當地參加酒展所得到的

當他證明完自己做的到之後
畢竟他還是一個天性浪漫的法國人
他選擇回歸到他喜愛享受的閒適生活

在波爾多, 像他這種經營的獨立酒莊
經常只是釀給自家私人品嚐居多
對於大量販售, 他們興趣一點都不大

一來不缺錢, 二來因為每年酒釀造的量有限
(這個部份會取決於當年度的葡萄好壞再決定釀否, 不滿意時甚至會改作成紅酒醋)
他們並不想拿來賣光之後自己喝不到

這支酒要不是因為妹妹嫁到波爾多去
大概是不會有機會離開法國的

 

Chateau Robert 基本資料
(照片大部份之前拍的, 以下題目是 Josephine 丟的, 然後是妹妹去要資料的, 最後再由 Josephine 整理的)

 

Chateau Robert  2 Robert
33350 Bossugan  France

葡萄品種CEPAGE :

ROUGE : 25%  Cabernet et Sauvignon, 50% Merlot, 25 % Cabernet Franc.

BLANC :  15 % Sauvignon, 20%  Muscadelle, 65% Sémillon

 

在橡木桶多久 : VIEILLISSEMENT EN FUT DE CHENE :

12 個月

橡木桶是純法國統還是有美國桶,比例多少呢 : ORIGINE DU CHENE ( US ou FR ) QUEL %tage

ORIGINE DU CHENE : France (Allier) 純法國橡木桶

在瓶中儲存多久 : VIEILLISSEMENT EN CUVE :

出廠前至少3

紅酒屬於法國哪一法定等級 : CATEGORIE :

A.O.C. Bordeaux supérieur  法定產區原產地質量控管 : 波爾多高級優良葡萄酒

是否有法地產區的認證標 : QUELLE AOC

A.O.C. : Appellation d’Oringine Controlee

 

紅酒色澤與味道COULEUR  ROBE & AROME

ROBE :色澤 : 鮮艷亮麗的櫻桃色.

AROME :濃郁迷人的紅色水果香,  丹寧強勁 ,故建議存放3~5年後飲用為佳

 

現在適飲的是哪一個年份 :

VIEILLISSEMENT MINIMUM AVANT CONSOMMATION :

最少 :   5 年 

理想 : 10

酒莊歷史即開始年分 ANNEE DE NAISSANCE DU CHATEAU :

1973年創立 為自產自釀獨立酒莊

 

建議適飲溫度 TEMPERATURE CONSEILLEE POUR BOIRE ET CONSERVER

存放溫度:介於 10° ~ 15° 之間

TEMPERATURE IDEALE DE CONSOMMATION 飲用溫度:

18° 或者 開瓶後室溫下慢慢回溫醒酒

 

得獎LIST   LISTE DES CONCOURS

  PALMARES CHÂTEAUX ROBERT BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE

羅貝爾酒莊 特級紅酒榮譽獎項

 
 

VINS

MÉDAILLE

CONCOURS

LIEU 地點

1975

BRONZE 銅牌

CGA

PARIS

1978

ARGENT 銀牌

CGA

PARIS

1980

ARGENT 銀牌

CGA

PARIS

1982

BRONZE 銅牌

CGA

PARIS

1984

BRONZE 銅牌

CRVA

BORDEAUX

1985

OR 金牌

CRVA

BORDEAUX

1987

OR 金牌

CGA

PARIS

1989

ARGENT 銀牌

CRVA

BORDEAUX

1989

ARGENT 銀牌

CGA

PARIS

1990

BRONZE 銅牌

CRVA

BORDEAUX

1990

ARGENT 銀牌

CGA

PARIS

1991

ARGENT 銀牌

CGA

PARIS

1994

ARGENT 銀牌

CRVA

BORDEAUX

1992

BRONZE 銅牌

CRVA

BORDEAUX

1995

BRONZE 銅牌

CRVA

BORDEAUX

CGA : Concours Général Agricole  de PARIS  巴黎杯總農產品競賽
CRVA : Concours Régional des Vins d’ Aquitaine 阿基坦區域性葡萄酒大賽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 comments to 波爾多的 Chateau Robert

  • 登山小賴

    賴大哥這酒可以賣我一罐喝看看嗎

  • RAY

    這一知現在大概多少阿?

  • Juan Lai

    這一支台灣沒得買啦
    我們都是一起揪團確認數量後請酒商幫忙代辦進口
    酒錢我匯過去法國, 再付給酒商 Service Charge 跟稅, 運費保險等費用

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