那天有人在臉書上轉了一個關於轉溝水農場的訊息
是關於一個年青的農夫在苗栗的轉溝水這個我第一次聽到的地方
經營一個小小, 卻有著多樣的農產品的農場
說真的, 我本來只是想團購新鮮的紅棗
因為就我所知道的,台灣目前應該只有公館有產紅棗
也是這幾年才可以在市面上看到新鮮的紅棗
結果, 就跟 Dr.Dr.Lin 童鞋約好一起去農場走走
我們從一高的公館交流道下來後左轉接上台72線往大湖方向走去
就在客屬大橋那個紅綠燈左轉下來之後
沿途都是紅棗樹或是”棗莊’, 也都是歡迎採棗的廣告
我們跟轉溝水的魏先生聯絡好了,
所以我們就在這邊等他從轉溝水農場過來
這裡並不是他自己的棗園
因為剛下過去, 有的棗子已經開始龜裂
龜裂的棗子不是不能吃, 而是不太能擺放
所以, 我都一邊摘, 一邊吃.. XDD
這種棗子俗稱”雞心棗”
一旦成熟是種很漂亮的棗紅色
但好吃的並不一定是這種棗紅色的紅棗
反倒很多綠皮的也相當甜美
紅棗跟常見的綠棗或是牛奶棗口感不一樣
口感偏乾, 甜度也不是那種死甜, 而是清甜
接下來我們就跟著魏先生去他的轉溝水農場參觀
因為颱風剛肂虐完畢, 路邊的芭蕉有點傾倒加上小朋友說想試試
於是魏先生又很即興的跑去拿刀子下來採芭蕉阿..
整個農場目前量最多的是蘆筍
魏先生隨手摘了幾根蘆筍給我們試吃..
不要懷疑, 是生吃,
這裡的生蘆筍真的很甜!
結果我們這樣又吃又拿又摘的, 除了半斤蘆筍跟紅棗
其它的都是魏先生送我們的
顯然 Dr.Dr. Kitty 童鞋公關做的很成功阿
當然既然都已經到這裡, 就應該繼續往獅潭去吃那聞名的仙山仙草
就可以很滿意的回家了
轉溝水農場:
地址: 苗栗縣公館鄉開礦村152號
聯絡人: 魏佑丞魏先生 (0922523096)
網址: http://fairylandfarm.blogspot.tw/
紅棗季節只到八月中, 過了就只剩乾紅棗阿
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