十二月 2016
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PlurkWall

  • JuanLai 覺得 看到共和黨贏得 1922 年以來最大的勝利
    包括參議院 眾議院 州長選舉
    應該是已達到完全執政的程度
    就知道現在的政府的民怨有多深
    可惜的是媒體又簡化為成功操縱民粹造成的 true 2016-11-10
  • JuanLai 覺得 目前台灣時間 15:25
    NBC / CNN 目前川普得票數是 244
    水果/聯合重工/旺中 川普得票數是 266
    但最狂的還是 nownews..
    半小時前就宣佈川普當選了
    美國大選/素人參政誓言改善經濟 川普贏得白人選民青睞 | NOWnews 今日新聞 true 2016-11-09

結匯這檔事

我出國旅遊有個"不算太好"的習慣
就是通常不結匯

皮夾裡面總會放著應急用的三百元美金
然後就是張可以跨國提款的 ATM 卡 (最常用的是中國信託的)
從以前的 Cirrus, 到現在的 VISA PLUS

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那天在中國信託臨櫃換提款卡時
順道問了一下櫃台小姐
跨國提領當地貨幣
結匯的匯率計算基礎為何?
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停車場的進化

這是上星期去深圳時看到的

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一下子突然感慨頗多
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豬價胡言亂語

今天早上聽到新聞
豬肉批發價已經跌到每公斤 70 元
已經是今年的最低點
距離今年的高點, 每公斤 85 元, 有 10 元的價差

但是, 零售價不動如山
因為冷凍商還沒出手, 持續觀望中

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食品安全筆記:橄欖油

這篇是今天(2014-11-06)早上文長安老師的廣播訪談的內容
主要談的還是橄欖油的榨取及如何區分好壞

植物油一般都是取種子或是果實來榨油
一般國產的食用油都是使用植物的種子
種子榨油前一般要先小火炒過
在約攝氏 70到 120度左右榨取就是俗稱的「冷壓」

換言之,「冷壓」基本上是要需要加熱的

橄欖油則是屬於榨取自果實類的植物油
在歐洲的傳統榨取法
是用石磨將果實研磨成泥到出油後
再使用離心分離方式取油
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在室溫下,經由這樣的方式就可以生產出第一道的「特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)」
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Here is our mother land, our home. 太陽花學運期間來自立法院的小角落

太陽花學運期間
立法院內的質詢台一樣成為學生的創作平台

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在台灣新三寶上面, 有幾頁連環圖畫
默默的控訴大人們總是把學生當成小朋友 繼續閱讀 [Here is our mother land, our home. 太陽花學運期間來自立法院的小角落]…

<太陽花學運> 10 Apr, 2014 出關播種

下班才過來的

一靠近青島東, 就看到貨櫃屋在撤了..

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還有一個很像那一年我們一起追的女孩的電影海報的景象
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2 April, 2014 立法院內太陽花學運 - 標語篇

這次太陽花學運的學生很有意思

除了高度自治與自制之外
組織能力之強, 也令人嘆為觀止

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2 April, 2014 在立法院見證太陽花學運的藝術創作

四月一日愚人節那天
我的臉書收到一個訊息:

    Juan: 你願意進去議場內拍學生的藝術作品嗎? 我可以帶你進去.

開啥玩笑
這種榮幸跟機會, 求都求不到

跟博士報告了一下
博士說, “可以的話, 早點過去多紀錄一些"

於是, 又跟林董借了顆 Contax N100 來用
四月二日星期三, 就在朋友的協助下, 進到了立法院

進去的過程就不說了

一進到立法院, 看到第一張作品
就已經讓人驚呼這些學生真的是太了不起了
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食品安全筆記:瓶裝果汁(上)

今天早上文老師的食安廣播
討論的是有關於果汁
礙於時間只有半小時不到
果汁的探討今天只講到「100%果汁」

首先討論的是現榨果汁
基本上在你眼前的「現榨」果汁
本身問題都不大
但因為有些果汁都會「加水」去榨
如果添加了「特二砂」進去,
除了多了些熱量外,原則上也沒有啥大問題

這邊插播一下,有些號稱使用蔗糖的手搖杯飲料(暗示性好強喔..XDD)
因為除了蔗糖,往往還會添加蜂蜜,
很不幸的這類蜂蜜通常都是人工果糖去調的
所以,你不想碰的人工果糖跟香料還是有機會悄悄的給吃了進去..

水果基本上可以簡單分成「酸的」跟「不酸的」兩大類
但「酸的」水果,又分為「枸橼酸」跟「非枸橼酸」
(剛 google 了一下,這個就是俗稱的「檸檬酸」)
「枸橼酸」主要存在於柑橘類的水果中

現榨果汁本身不會有太大問題
通常會出問題是出現在容器
問題會出在聚苯乙烯(Polystyrene,簡稱PS, 一種芳香族)類的塑膠杯

「枸橼酸」裡面含有 Terpene
這是一種可以溶解芳香族脂肪的芳香性碳化氫
這也是柑橘皮可以拿來當清潔劑的有效成份

因此,非寶特瓶類的塑膠杯被溶出東西也就不意外了

結論如果要買現榨果汁,請自備杯子或買瓶裝或是紙類杯子,會相對安全

人體的脂肪可以概分為鏈式脂肪跟芳香族脂肪
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手機鏡頭清理

smart phone 上的相機配上鏡頭蓋的好像很少見
所以, 鏡頭偶爾出點小意外, 就不會讓人太意外

尤其是這種拍出來有點濛濛的感覺的照片
完全不需要透過相機上的任何後製或濾鏡功能就可以達成
而且, 還無法解除設定…. Orz
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只是目前看到的好像都是 hTC ONE 系列比較多
這個結果就讓我有點意外

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